酒屋とバーという、ふたつの顔をもつ日本酒専門店では、日本各地、100種類以上の日本酒が揃っています。「日本酒といえば淡麗・辛口」のイメージが根強い中、甘口や濃醇な日本酒の魅力を、美味しい食事とともに引き出してくれます。ベーコンに日本酒など、意外な組み合わせですが、驚くほどマッチしてしていて、日本酒の可能性を感じること間違いなし。きき酒師の上位にあたる酒匠の店主が、自分に合う日本酒を一緒に探してくれます。